30. August 2007

Größtes Whiskyfestival weltweit – Südafrika

Vom 31. Oktober bis zum 2. November findet in Kapstadt (Südafrika) wieder das größte Whiskyfestival der Welt (wenn man der Presse glauben dar) statt.

Wer hätte gedacht, dass es ausgerechnet in Südafrika und nicht in Schottland stattfindet, oder wenigstens in Europa.

Für einen spontanen Besuch ist es dann doch leider etwas weit entfernt.
Schade...

27. August 2007

Umfrageergebnis: Whisky wird nicht alleine getrunken

Es war ein eindeutiges Ergebnis:
die Mehrheit genießt ihren Whisky mit Freunden
(12 von 32 Stimmen), allerdings können sich auch viele Whiskyfreunde für einen Dram zum Digestif (8 Stimmen) oder zu einem guten Buch (7 Stimmen) begeistern.

Aber jetzt kommt etwas für mich erstaunliches – für Whisky zum Essen gab es nur 1 Stimme !
Wenn ich die kürzliche Flut von Presseberichten und Artikeln über Kochen und Essen mit Whisky betrachte, dann haben wir alle den Trend wohl irgendwie verpasst? Oder?

Siehe z.B. aus einer Pressemitteilung vom 7.8.2007
Wein war gestern – Zu einem guten Essen gehört ein guter Whisky
Whisky & Food“ by Chandra Kurt - eine kulinarische Reise in die Welt des Whiskygenusses“

Wie ist Eure Meinung zu diesem Thema?
Ich kämpfe noch mit mir, ob ich es tatsächlich riskieren soll, einen Ardbeg Uigeadail zum Verfeinern der Sahnesauce für mein "Boeuf Bravehart" zu nehmen...

15. August 2007

Union Jack in Berlin: die beste Whisky-Bar Deutschlands

Letzte Woche war ich mal wieder in Berlin und konnte es zum Glück einrichten, mal wieder bei "Snake" vorbeizuschauen, der einzigartigen Wirtin des "Union Jack".

Die Bar im Berliner Bezirk Chalottenburg hat nicht nur eine riesen Whisky-Auswahl (darum konkurrieren ja inzwischen schon viele - und zählen dann alles vom Dimple über Racke Rauchzart dazu) - nein diese Bar hat wirklich ausgesuchte Raritäten auf den Regalen - und "unter" der Bar ;-). Und die Schätzchen werden nicht einfach so jedem eingeschenkt, der da einen Schluck begehrt... Nein, nein, "Snake" prüft erst, ob man sich des edlen Tropfens überhaupt würdig erweist! ... und dann werden einem auch mal die Flaschen der 3. (versteckten) Reihe vorgestellt. Da wird es mit der Auswahl aber um so schwerer.

So musste auch ich bei meinem ersten Besuch zunächst einige kritische Fragen beantworten und die "richtigen" Präferenzen zeigen. Erst dann wurde mir zögernd der letzte Schluck aus einer wunderbaren Flasche Talisker von 1953 ausgeschenkt.

Diesmal kamen wir gleich ins Gespräch und führten eine "sensorische Testreihe" über die Jahre 1939 (Glen Grant, G&M) bis in die Gegenwart durch. Es wurde ein langer Abend und meine letzten Notizen sind nicht mehr sehr klar, aber das hier bekomme ich für meine Tasting Notes noch zusammen:

Tasting notes:

Talisker GM 1953 cask strength
Region: Islands
Farbe: dunkler Bernstein
Blume: Pflaume mit einem Hauch Vanille (fruchtige Süsse), Toffee
Geschmack: Backpflaume umgeben von einer angenehmen fruchtigen Süsse -
eine Spur Rauch und Eiche (das Holz ist aber nicht aufdringlich) -
eine Geschmacksexplosion!
Abgang: fast unendlich mit immer neuen positiven Eindrücken

Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch bei "Snake" - und das wird am 5. September vor dem Cöpenicker Whiskyherbst sein.
...




9. August 2007

Einbrecher stehlen teuren Whisky

Habe ich es nicht schon geschrieben - Whisky wird immer wertvoller und ist jetzt auch als wohl gut verkäufliches Hehlergut im Fokus bei Räubern - jedenfalls in der Schweiz!

7. August 2007

Cöpenicker Whiskyherbst in Berlin - 7.-8. September 2007

Nicht, dass man im Sommer keinen Whisky trinken könnte - aber irgendwie klafft nach der Whisky-Fair in Limburg im April schon ein gewisses Sommerloch für Whisky-Treffen...

Nun ist es endlich wieder so weit beim Cöpenicker Whiskyherbst am 7. - 8. September in Berlin in der Freiheit 15.

Damit geht die Whisky-Sommerpause zuende und ich bin schon echt gespannt auf die diversen Seminare und Tastings der Abfüller und Destillerien (Details und Anmeldung sind etwas versteckt auf der Website unter "Die aktuellen Infos").

3. August 2007

Neue Whisky Umfrage gestartet

Bei welchen Gelegenheiten trinkt Ihr Euren Malt Whisky am liebsten?